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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2014年8月30日 】 今朝の水揚げ


ハマチが、美味しい季節になりました。いわゆる出世魚と呼ばれている、あおこ、いなだ、つばす、とか言われて、やっとハマチに。後は、わらさ、とかそして、ぶり、に。日本海の寒ぶりは有名ですね刺身、焼き物、煮付け、なんでもOK、薄切りにして醤油に浸けた、ヅケは、生臭くなく美味しいですよ。似たような魚ではヒラマサ、カンパチがあります。


【 2014年8月29日 】 人魚伝説




人魚の肉を食べてしまった娘が、八百年生きて、全国各地を行脚して回り、最後に洞窟の入り口に椿を植えて、鐘の音が消えたら、死んだと思ってと言い残して入洞。八百比丘尼伝説です。小浜にこられたら、是非入定洞にお立ち寄りください。


【 2014年8月29日 】 人魚伝説




人魚の肉を食べてしまった娘が、八百年生きて、全国各地を行脚して回り、最後に洞窟の入り口に椿を植えて、鐘の音が消えたら、死んだと思ってと言い残して入洞。八百比丘尼伝説です。小浜にこられたら、是非入定洞にお立ち寄りください。