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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2014年8月9日 】 台風11号




南の海にじっくりと様子を伺うように、本土上陸を狙ってる11号、全国各地で、記録的な大雨に見舞われ被害が続出。小浜は今のところ大きな被害もでていないようです。明日はいよいよ本番、何事もなく、通過して欲しいと、願うばかりです。風と波に備えて漁船もロープでしっかりと固定しています。これだけ雨が降ると商店街も、人影もなく、寂しいものですね。


【 2014年8月7日 】 今日の市場




台風がまた、近づいています。もう、12号。多いですね。しばらく、魚もとれないでしょう。小浜はさうわう幸いにも、雨雲が、沖の方を通過して、雨の被害がなくて、ほっとしてますが、全国各地では、大変な被害がでてるようです。今朝は釣りのレンコ鯛、マアジを紹介します。レンコ鯛は、身が柔らかいので刺身より、煮付け焼き物、アジは、刺身、焼き物ですね。今が旬です。


【 2014年8月4日 】 海老




夏の小浜は海老曳き漁で賑わいます。今日も沢山の海老が、水揚げされました。小浜では単にコエビと呼んでます。そういえば、芝海老、車海老で騒いだ時期がありましたね。また、夏の海の幸、もう一つは雲丹ですね。コエビの唐揚げと生雲丹で、ビールは、もう、最高ですね。最後はいつも飲む話で恐縮ですが。