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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2014年7月22日 】 全国大会2




20日全水連・全国大会を終えた21日、小浜からの参加者8名で、札幌中央卸売り市場へ視察に行きました。そこは、活気に溢れ、皆さん次々と、蟹、鮭、メロン等を買い求めていました。凄いパワーに圧倒されて、現地を後にしました。残念なのは、朝食後すぐだったので、旨そうな海鮮丼を食べ損ねたこと。生ビールで一杯やりたかった。


【 2014年7月21日 】 全国大会




第61回全国水産物商業協同組合連合会の札幌大会が20日、札幌市内でありました。約500人の会員が集まり大変盛り上がりました。


【 2014年7月19日 】 定置網漁




魚の通り道に、魚が迷い込むように仕掛ける網が、定置網漁です。玉手箱のように色んな魚が入っています。引き揚げた網から、魚を
船に移し、港で水揚げします。作業台に流し込み、数人で、仕分けしていきます。今朝はハマチが美味しそう。もちろんお刺身にして、プリプリのハマチはあっさりして、ご飯のおかずに、ヅケ丼なんか、いいですね。