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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2014年7月13日 】 土日祝日限定




土曜日日曜日限定で、穴子チラシ寿司を、道の駅若狭おばまで、販売してます。先週から、サーモン、穴子です。木を薄く削り楕円形に曲げた可愛い箱を開けると、錦糸玉子、穴子蒲焼き、刻み穴子、だし巻き玉子が、コントラストも鮮やかに目に飛び込んできます。近くにお越しの際には是非お試し下さい。


【 2014年7月12日 】 今朝の漁




定置網は色んな魚が宝石箱のように詰まっている漁です。今日は、サゴシ(サワラの子)やイナダ(ハマチの子)アジ、飛び魚等々。台風で二日間漁がなかったので、土曜日の今日は、市も賑やかです。


【 2014年7月11日 】 台風一過


全国あちこちで大きな被害を出した台風8号も北の海へ。小浜湾の久須夜岳も今朝はまだ厚い雲に覆われています。海は穏やかに変わり、薄日も射してきました。週末は、晴れとの予報、ぼちぼち海水浴客もお見えになるのでは・暑い夏が始まります。