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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2007年7月28日 】 ハモ


水深100m付近までの砂泥底に住み、小魚などを食べる。するどう歯が並んでいるのが特徴です。


【 2007年7月11日 】 シマダイ


マリンルックでおしゃれでしょ!
成魚になると、縞模様が消えて、荒磯の王者【イシダイ】に変身!


【 2007年6月26日 】 コチ


別名マゴチと呼ばれる。
ヒラメとよく似たような場所にすみつき、同時に釣れることがよくある。
真夏が旬の魚で、あらいが特に美味ですが、刺身もよし!煮てもよし!である。