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田村仁志'sこらむ


店主の田村仁志が、日々のひとりごとを綴ったコラムです。

【 2007年6月7日 】 結果発表




6月2・3日に開催されたB-1グランプリも無事終わりました。
わが御食国若狭クラブとび魚会スローフード小浜の【若狭小浜焼き鯖寿司】は、無事完売しました。順位としては19位でした。
昨年よりも順位が上がったので、来年は・・・


【 2007年5月31日 】 まぐろ


なんと、マグロが獲れました。この辺では、年に数回しか獲れません。
めったにないので、記念にパチリ!
次に獲れるのは、いつでしょうね。


【 2007年5月28日 】 シマガツオ


地方によっては、エチオピアと呼ぶところもあります。
特徴としては、生きているときは全体が輝く銀白色に対して、死ぬとたちまち黒変します。
春から初夏にかけて、日本付近にやってきて、強烈な引きで多くの釣ファンを集めます。