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ささかれい


ささかれい

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上品な甘さの「若狭かれい」

若狭湾で採れるササカレイを地元では、甘カレイと呼ばれています。その名の通り、上品な甘さがあり、香りも高く、白身はきめが細かく淡白です。
古くは、京の都で珍重されていました。

お召し上がり方

遠火の弱火でゆっくりとひれを焦がさず焼いてください。
焼く前に骨に沿って包丁で切れ込みを入れると、召し上がるさいにに両ひれを外側に引いていただくだけで骨が外れ食べやすくなります。

お客様の声

宮城県 O・K さん
友人に送ってもらって知りました。
自分でも注文するほど気に入りました。

ご贈答に喜ばれております。

小分け袋もご用意しております。ご入用の方は、ご注文の際にお申し付けください。
また、ご自宅で召し上がる場合は簡易包装を勧めさせていただいております。

【お届け時(クール便)】
【簡易包装】
【手提げ袋(ビニール)】

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ささかれい 一夜干

ささかれい
【ささかれい】

コメント

日本海産のささかれいは淡泊な白身と甘さが特徴。水分の多い身は塩をして干すことで、いっそう甘く仕上がります。

配送方法

冷蔵配送

内容
5枚入り
賞味期限
発送日含め7日
商品番号
190005
5,400 円(税込)
内容
10枚入り
賞味期限
7日
商品番号
190011
10,800 円(税込)

ささかれい一夜干

ささかれい
【ささかれい】

コメント

日本海産のささかれいは淡泊な白身と甘さが特徴。水分の多い身は塩をして干すことで、いっそう甘く仕上がります。

配送方法

冷蔵配送

内容
ささかれい(大)5枚
賞味期限
発送日を含め冷蔵7日
商品番号
190015
10,800 円(税込)

ささかれいとぶりの一夜干詰合せ

ささかれいとぶりの一夜干詰合せ
【ささかれいとぶりの一夜干詰合せ】

コメント

かれいの女王ささかれいは、その身がとても甘いことから、地元では「甘かれい」と呼ばれる高級品で、小鯛とぶりの一夜干を詰合せました。

配送方法

冷蔵配送

内容
ささかれい2枚・ぶり一夜干2切・小鯛一夜干1枚
賞味期限
発送日を含め7日
商品番号
280020
4,968 円(税込)

若狭の味詰合せ《B》

若狭の味詰合せ《B》
【若狭の味詰合せ《B》】

コメント

一口大の小鯛をうす塩仕立で自然の調味料と醸造酢で〆たささ漬と、その身質がやわらかいことが特徴の甘鯛と小鯛ささかれいは、ふんわりと焼き上がりとろけるような白身のおいしさです。

配送方法

冷蔵配送

内容
浜汐若狭甘鯛1枚・ささかれい一夜干3枚・小鯛一夜干2枚・小鯛ささ漬80g
賞味期限
発送日を含め5日
商品番号
240021
9,720 円(税込)

若狭の味詰合せ《C》

若狭の味詰合せ《C》
【若狭の味詰合せ《C》】

コメント

若狭を代表する詰合せをお楽しみください。

配送方法

冷蔵配送

内容
ささかれい一夜干3・若狭甘鯛一夜干1・小鯛ささ漬80g
賞味期限
発送日を含め7日
商品番号
240022
8,100 円(税込)

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