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ここのところ天気が不安定で、スッキリとしません。綺麗な小浜湾もどことなく霞んでます。朝の８時になるともう暑くて、７時には上がらないといけません。だから、５時には、起きてウォーキングです。
毎朝６時からウォーキングをしている。もう、２０年にはなる。小浜湾沿いに約3.5キロを往復する。約７キロを今は１時間２０分。昔は１時間位で歩いた。リアス式の小浜湾はウォーキングコースとしては最高だと思ってる。小浜公園入口には最近
案内板が。そこからサイクリングロードを、朝陽を浴びながら歩くのは、気持ちも良いし、考えもうかんでくる。
全水商連全国大会が、福井市で7月19日にありました。全国から、魚商の組合関係者が、400人ほど集まり、大いに盛り上がりました。今年で、62回目を迎える大会は、氏の講演もあり、四時間の長丁場もあっという間に過ぎました。上田勝彦氏の講演は、お客様は魚が嫌いなのではなく、臭いや、調理、骨、ごみ、などがネックなだけで、魚そのものはむしろ好まれている、と言うものでした。それらの要因を取り除く事が出来れば、また、その方法や、製品を提供出来れば売り上げは上向くと言うものでした。レシピなども示されて分かりやすい講演でした。
